山東立爾工業(yè)科技有限公司
Shandong Lier Industrial Technology Co. Ltd
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適應(yīng)范圍：蔬菜類、面食類、海鮮類、肉類、其他食材等附加值高的產(chǎn)品，提高了產(chǎn)品保鮮性和競(jìng)爭(zhēng)力。
1.海鮮類：生/熟/帶殼/剝殼/的各種海鮮產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司等產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉類：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果類：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、榴蓮、荔枝—切丁、切塊或整個(gè)水果；
4.蔬菜；類：切丁或切片的蔬菜類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍波菜）；
5.乳制品/面條類：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊，豆腐皮等。
柜式液氮速凍機(jī)是一種適用于工廠流水線小產(chǎn)量加工生產(chǎn)的速凍機(jī)，速凍能力強(qiáng)；操作簡(jiǎn)單，自動(dòng)化程度高。柜式液氮速凍機(jī)適用于少人化及面積較小的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線，除速凍能力大的隧道式壓縮機(jī)、液氮速凍機(jī)外，本公司還有適用于中小型產(chǎn)量的柜式壓縮機(jī)速凍機(jī)，純用電的壓縮機(jī)制冷型速凍機(jī)和隧道式液氮速凍機(jī)。
立爾液氮速凍柜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
材質(zhì)：速凍機(jī)整體采用食品級(jí)304不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)置航空保溫材料，保溫厚度160mm，性能特別強(qiáng).
驅(qū)動(dòng)裝置：
380V/220V(可任意選擇)，功率：0.37KW-電機(jī)外置模式，比傳統(tǒng)內(nèi)置軸流風(fēng)機(jī)耐用10-100倍，解決了設(shè)備內(nèi)置電機(jī)“凍壞”的困局。
噴淋裝置：
采用德國(guó)進(jìn)口液氮循環(huán)霧化噴淋系統(tǒng)，保證了設(shè)備的速凍效果
絕熱材料：
門面采用PTFE-聚四氟乙烯材料，對(duì)內(nèi)循環(huán)的冷量起著良好的屏蔽效果，確保了冷凍的效果和速凍。
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速凍時(shí)間:
根據(jù)要速凍的食材而定時(shí)間。（如:水餃需要用10分鐘，零下40℃。包子需要用15分鐘，零下50℃，鲅魚，需要
分鐘，零下60℃）液氮速凍機(jī)的耗冷量:食材的二分之一左右，根據(jù)食材而定使用的液氮量。
設(shè)備配套部件:
液氮罐，液氮管，貨架，貨盤，推車。
液氮的用量：
每1kg液氮可凍結(jié)1.5KG的食材，（根據(jù)食材的不同而不同） 。
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