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適用范圍:
SCOPE APPLICATION
適用于薄、平產(chǎn)品和小體積塊狀產(chǎn)品的無包裝單體速凍。物料從入口進入,上下兩面同時通過高速冷空氣對撞膨脹,吸收熱量,快速降溫,減少干耗;高速氣流和對撞式膨脹換熱原理能保證雙向凍結(jié)食品,達到快速凍結(jié)的目的。It is suitable for quick freezing of thin, flat and small bulk products without packaging al enters from the entrance and expands by collision of high-speed cold air on both sides at the same time to absorb heat, quickly cool down and reduce dry consumption. The principle of high-speed air flow and collision expansion heat transfer can guarantee two-way freezing of food and achieve the purpose of rapid freezing.
結(jié)構(gòu)特點:
STRUCTURAL CHARACTERISTICS
1、根據(jù) HACCP要求制作,設備選材符合食品安全要求,保證食品衛(wèi)生安全
2、的“雙向氣流對撞”配風裝置,打破傳統(tǒng)的只提高風速快速降溫觀念的束縛,對凍結(jié)多脂魚片,凍結(jié)時間比傳統(tǒng)單凍機縮短一倍以上;凍結(jié)單體蝦,其凍結(jié)時間比傳統(tǒng)單凍機縮短兩到三倍以上
3、的雙腔結(jié)構(gòu),冷量損失小,提高速凍效果,節(jié)約能源。
4、采用該速凍機網(wǎng)帶,網(wǎng)面平整,保證了食品的形狀和外觀質(zhì)量。
5、的雙面下水底盤設計,易清洗、無死角。
6、網(wǎng)帶減速電機采用變頻控制,可根據(jù)凍結(jié)不同食品調(diào)節(jié)凍結(jié)時間。
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