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山東立爾工業(yè)科技有限公司

Shandong Lier Industrial Technology Co. Ltd

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流態(tài)化速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

來源: 時(shí)間:2021-04-05 08:56:42 瀏覽次數(shù):

工作特點(diǎn): 凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。 實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。 采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低。 采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器, 實(shí)現(xiàn)精湛效高的加工。

工作特點(diǎn):
凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多。
 實(shí)現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
 采用機(jī)械風(fēng)冷裝置,能耗低。
 采用高壓風(fēng)機(jī)、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時(shí)間指示器,
  實(shí)現(xiàn)精湛效高的加工。
 采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
 在-32℃蒸發(fā)實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié)。
 凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
 沖霜間隔時(shí)間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。
技術(shù)說明:
該網(wǎng)帶式單體速凍裝置采用兩條傳送帶來傳送食品,通過連續(xù)單體速凍機(jī)隧道。在*段,冷風(fēng)自下而目吹過食品層,快速表面凍結(jié),并且逐漸加大風(fēng)量以形成流化床。在第二段,產(chǎn)生理想的流化層保證食品自由流動(dòng),實(shí)現(xiàn)深層凍結(jié)。
 產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)-32℃即可實(shí)現(xiàn)快速凍結(jié),此時(shí)出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時(shí),才能達(dá)到效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右。
 兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于各種食品的速凍。
 zui佳的速度組合,保證食品的速凍。
 風(fēng)機(jī):該系統(tǒng)采用高壓風(fēng)機(jī),很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力,保證形成流化床,同時(shí)延長沖霜間隔時(shí)間。
 該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺(tái)風(fēng)機(jī)風(fēng)壓箱單獨(dú)隔開,保證低負(fù)荷時(shí),即使有個(gè)別風(fēng)機(jī)停止運(yùn)行,也不至于影響其它風(fēng)機(jī)的正常工作。
 庫體采用δ120的聚胺脂發(fā)泡夾芯板,保溫效果顯著,外形美觀大方。
 輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼網(wǎng)帶傳送,所有與食品接觸部分均為不銹鋼。
 電控箱:?jiǎn)为?dú)的控制盤能進(jìn)行獨(dú)立的電啟動(dòng)和控制網(wǎng)帶傳送速度的操作。
特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn):

 兩條變速帶:在zui佳條件下凍結(jié)各種食品,食品無損傷,食品不粘連。
 冷風(fēng)機(jī):采用鋁 管鋁套片,進(jìn)風(fēng)側(cè)片距大,長時(shí)間工作不需沖霜。
 高壓風(fēng)機(jī):保證連續(xù)生產(chǎn),延長沖霜間隔時(shí)間。
 標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板:組裝快,結(jié)合緊密,防止逃冷。
 蒸發(fā)溫度采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)能25%左右。
 綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時(shí)間,顯示轉(zhuǎn)速與庫內(nèi)溫度。
 根據(jù)客戶需要,可設(shè)計(jì)安裝小車道凍結(jié),以增加產(chǎn)量及品種。

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