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山東立爾工業(yè)科技有限公司

Shandong Lier Industrial Technology Co. Ltd

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液氮速凍機(jī)所帶來的利益

來源: 時(shí)間:2021-03-24 13:54:06 瀏覽次數(shù):

公司本著以人為本,科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展,多年來我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持共贏合作,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù),攀登行業(yè)頂峰,不管市場如何變化,我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),始終為客戶考慮的更多,盡可能的為用戶想的更周到,因?yàn)槲覀冋湎恳粋€合作機(jī)會,客戶的滿意就是我們滿意,我們將始終如一,信守承諾力求不斷創(chuàng)新,與您共創(chuàng)輝煌。 公司主要生產(chǎn):速凍設(shè)備、烘干設(shè)備、清洗設(shè)、低溫殺菌設(shè)備,解凍設(shè)備、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備,煮炒設(shè)備等。?
液氮速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品,乳制品等。
液氮速凍機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn):速凍時(shí)間短、保鮮時(shí)間長、食品質(zhì)量好、衛(wèi)生又環(huán)保
(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析,解凍時(shí)汁液流失少
(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
(5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運(yùn)行成本低
(6) 由于采用超低溫冷凍技術(shù),所以在產(chǎn)品速凍時(shí)能完全有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以,也不需要擔(dān)心食品附帶繁殖破壞食品。

(7)食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時(shí)間短,有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)食品在溫度降低到-1℃時(shí)開始凍結(jié),在-1℃~-5℃之間大部分冰晶生成,這個階段叫做高冰結(jié)晶生成階段。液態(tài)速凍結(jié)可以使此階段的凍結(jié)時(shí)間大大縮短,可以以*快速度排除這部分熱量,這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。


公司本著以人為本,科學(xué)無限的精神不斷完善和發(fā)展,多年來我們堅(jiān)持質(zhì)量可靠,技術(shù)創(chuàng)新,堅(jiān)持共贏合作,生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品為宗旨,熱情為用戶服務(wù),攀登行業(yè)頂峰,不管市場如何變化,我們的產(chǎn)品自研制到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié),始終為客戶考慮的更多,盡可能的為用戶想的更周到,因?yàn)槲覀冋湎恳粋€合作機(jī)會,客戶的滿意就是我們滿意,我們將始終如一,信守承諾力求不斷創(chuàng)新,與您共創(chuàng)輝煌。

公司主要生產(chǎn):速凍設(shè)備、烘干設(shè)備、清洗設(shè)、低溫殺菌設(shè)備,解凍設(shè)備、發(fā)酵罐設(shè)備、鹵煮設(shè)備,煮炒設(shè)備等。

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